加载中...
永川粉蒸兔
时间:2013年04月11日信息来源:永川旅游网 【字体:

 

粉蒸兔

 

  • 地址:重庆 永川区 腾龙装饰城斜对面 
  •  
  • 电话:023-49844153  
  •  
  • 公交:108  102等
  •  
  • 推荐理由:

          该菜主料是3.8至4.5斤的鲜兔,现杀现弄。配料是蒸肉粉、泡姜泡椒等。地地道道的家常菜,鲜嫩可口。一般每斤售价为20元至22元,每份价格约40元。蒋能发提醒:掌握斤两、老嫩是该菜秘诀。  兔既可以粉蒸,又可以红烧或者水煮,10来分钟即上桌,味道鲜美,营养丰富,又不含脂肪,深受消费者喜爱。

         上世纪90年代在永川大安一带盛行,现在永川城到处能吃到这道菜。尤以新区汇龙小学旁边的四方美食店最佳。
    部分图片来自于网络,侵联删

(作者:永川旅游网 编辑:admin)
文章热词:永川粉蒸兔

上一篇:天鹅宴

下一篇:大佛寺全素宴席

延伸阅读: