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永川黄瓜山天鹅宴
时间:2013年04月11日信息来源:永川旅游网 【字体:

 

天鹅宴

据黄瓜山狩猎场老板刘兵介绍,此处除可以狩猎外,还有天鹅宴,一桌天鹅宴仅约500元左右,却可供一大桌人吃个舒服,吃得满意,吃得营养。

该菜主料为灰天鹅(肉、血、杂),配料有海带、仔姜、竹笋、辣椒、花椒、时令蔬菜等。这天鹅宴系“一鹅五吃”,即笋子烧天鹅肉、卤制天鹅翅、清汤天鹅血、海带炖天鹅、仔姜天鹅杂。

据介绍,该菜原料天鹅是法国的传统名菜,尤其是天鹅肝被人认为是最适合女人吃的一道西菜,它具有补血养生的功能,具有维持人体正常生长和生殖机能、保护眼睛维护正常视力的能力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康肤色,其丰富的微量元素对增强免疫力、抗氧化衰老有很好的作用。  

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(作者:永川旅游网 编辑:admin)
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